Tiflis Gezi Rehberi
Tiflis, Gürcistan’ın başkenti olan bir şehirdir. Türkiye’ye komşu olan Gürcistan, Türk vatandaşlarından vize istemediğinden dolayı, seyahat özgürlüğü bulunan bir bölgedir. Pasaport, vizeye gerek kalmadan, sadece kimlik ile kolayca komşu ülkede seyahat edebilirsiniz. Tiflis’e, uçakla, otobüsle veya trenle gidebilirsiniz. Otobüsle yolculuk uzun sürebilir. Kısa sürede gitmek için uçak yolculuğunu düşünebilirsiniz. Bu şehirde güvenilir şekilde seyahat etmek istiyorsanız, karşıdan karşıya geçerken çok dikkatli olmanız gerekmektedir. Çünkü trafik ışıkları yok. İnsanlar, trafik ışıklarının olmadığı bir şehirde yaşıyorlar. Bu yüzden çok dikkatli olmanız gerekmektedir. Kentin eski şehir bölümü, modern yapılara göre daha çok tercih edilen bölgelerdendir. Tarihi dokusu, dar sokakları ve eski yapıları, sokak sanatçılarını bekler gibi durmaktadırlar. Orada yaşayan insanlar da kendi içerisinde daha samimi ve misafirperverdirler. Tüm bunların yanı sıra, kentin şifalı su kaynaklı, hamamları mevcuttur. Türklere özgü bu hamam kültürü, mutlaka görülmesi gereken yerlerden birisidir. Eski Tiflis’e uğramadan gitmeyin. Ahşap evleri, sanat galerilerini ve dolambaçlı dar sokaklarını keyifle gezebilirsiniz. Tiflis’i gezerken ulaşım sorunu yaşamadan, rahatlıkla yürüyerek gezebilirsiniz. Tiflis, sıcak su anlamına gelmektedir. Adının nereden geldiği konusunda hikâyeye bakacak olursak, kral bir gün sülün avına çıkar. Avladığı sülün sıcak suya düşer. Kral sülünü bulduğu yere sıcak su anlamına gelen Tiflis adını verir. Ve buraya şehir kurmalarını emreder. Uzun yıllar sonunda şehir ayakta kalsa da, savaşa dönemlerinde birçok yapı harap olmuştur. Yerinde sağlam şekilde kalan yapılar da bulunduğu gibi, yeniden inşa edilen yapılarda bulunmaktadır.
Tiflis’in gezilecek tarihi yerleri
Tiflis’e seyahat etmek için hangi ulaşım yolunu tercih edeceğiniz konusunda kararsız kaldıysanız, size yardımcı olayım. Hiç düşünmeden uçağa binerek yarım saat içerisinde Tiflis’e ulaşmanız mümkündür. Tiflis manzarasını tamamen görebilmeniz için, Narikala Kilisesine gitmeniz en doğu başlangıç olacaktır. Tiflis’te çok fazla kilise ile karşılaşabilirsiniz. Ayrıca, 2 si eski olan taş köprüsü ile gece ışıklandırmasının ortaya çıkardığı eşsiz manzara ile buradan saatlerce ayrılmadan manzarayı seyredebilirsiniz. Azeri Mahallesi ve Selçuklu hamamını ziyaret ederek, tarihin kokusunu içinize çekebilirsiniz. 3 köprüden diğeri olan Barış köprüsü, günümüz modern yapıları, barları ve kafeleri ile insanları karşılamaktadır. Burası, Tiflis’in modernleşmeye çalışan yeni yüzü olarak geçiyor diyebiliriz. Sokaklara doğru yol almaya devam ettiğinizde, küçük dükkânları, çiçek pazarı ve Tiflis’in eski evleri karşınıza çıktığında şaşırmayın. Çünkü Tiflis’in gerçek yüzü buradadır. Eğer fotoğraf sanatıyla uğraşıyorsanız, Tiflis’te istediğiniz kareleri yakalamanız mümkün. Farklı etnik yapıları birada görmeniz mümkün. Bir sokakta karşınıza cami çıkarken, diğer sokakta sinagog veya kilise ile karşılaşabilirsiniz.
Tiflis’te ev yapımı içecekleri denemeden dönmeyin
Tiflis sokaklarında yeme içme kültürü yöresel yemeklere ve içeceklere dayalıdır. Mesela, iç harcını et veya patatesle hazırladıkları Gürcü mantısı, büyük ve ince hamuru ile haşlanarak tüketilen, mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir. Genellikle et ve hamur işleri konusunda usta oldukları mutfakta, çoğunlukla bu yiyecekler tüketilmektedir. İçecek olarak, Gürcistan’a özgü, farklı meyvelerden üretilmiş, meyveli gazozları meşhurdur. Farklı içecek denemek istiyorsanız, meyveli gazozu denemelisiniz. Tiflis gece hayatı olmayan bir bölgedir. Kendi içerisinde kafe, bar ve restoranlara sahip olsa da, geç saatlere kadar açık kalıp, gece hayatı canlı olan bir kent değildir. İnsanlar eğlenmek için bir mekana gitme ihtiyacı duymadan da, evlerinde toplanarak eğlenebilmektedirler. Tiflis’te şarap kültürü çok gelişmiştir. Milli içkileri şarap ve çaça dır. Şaraplar ev yapımı olanlarından incir, üzüm ve karadut olarak farklı seçeneklerde üretilmektedir. Çaça, votka olarak geçmektedir. Hatta çaçanın bazı hastalıkları iyi geldiğine inanılmaktadır. Gürcistan’ın bütün bölgelerinde, Haçapuri ile karşılaşmanız mümkündür. Peynir ve yumurta ile yapılan bir yemek türüdür. Et yemeklerinin yanında kullandıkları özel soslar, gayet lezzetlidir. Sanat ve sosyal açıdan Tiflis kendisini geliştirmiş bir kenttir. 33 adet tiyatrosu ile izleyicilerine hem mimari alanda hem de sanatsal alanda görsel şölen sunmaktadır. Genel olarak, her şehirden alışveriş yapmadan ayrılmayız. Tiflis alışveriş konusunda geniş imkanlara sahiptir. Lüks alışveriş merkezleri olduğu kadar butik mekanlardan da alışveriş yapabilirsiniz. Hediyelik eşya dükkanına girerek, ahşap oymalı ürünler veya el işlemeli ürünler satın alarak, gezi anınıza Tiflis’i de ekleyebilirsiniz. Bu dükkanlara uğrayıp da şarap almadan geçmeyin. Tiflis şarabı konusunda ünlü olmasından dolayı, farklı lezzetlerde şarapları bulabileceğiniz, sokak marketlerinden uygun fiyata temin edebilirsiniz.